大肠杆菌的生物学特性
(一)形态和染色
大小为0.4 ~ 0.71 ~ 3 m，无孢子。大多数菌株是动态的。常见的有菌毛和性菌毛，有的菌株有多糖囊和革兰阴性杆菌。
(二)培养特征
在血琼脂平板上，部分菌株产生溶血。在差异培养基或选择性培养基上形成颜色和直径为2 ~ 3 mm的光滑菌落。
生化反应：多数菌株发酵乳糖产酸产气，发酵葡萄糖、麦芽、甘露醇、木聚糖、阿拉伯胶产酸产气。IMViC测验是“，-，-”。典型的大肠杆菌。
(3)抗原结构
复杂，有四种抗原：o，k，h，F.o抗原是脂多糖，有171种，其中162种与腹泻有关，这是分组的依据。K抗原有103种，是pod脂多糖抗原。新从患者体内分离出的大肠杆菌大多有K抗原，能抵抗吞噬作用和补体杀菌作用。根据耐热性的不同，K抗原可分为L、A、B，其中L、B不耐热，有60种。至少有5种F抗原，与大肠杆菌的黏附有关，说明大肠杆菌的血清型是按照O: K: H排列的，如O111: K58 (B4): H2。
(4)抵抗力
这种细菌对热的抵抗力比其他肠杆菌科强，有些细菌在55℃加热60分钟或60℃加热15分钟后仍能存活。它可以在天然水中存活数周至数月，在温度较低的粪便中存活时间更长。胆盐和亮绿对大肠杆菌有抑制作用。对磺胺类、链霉素、氯霉素等敏感。但易产生耐药性，是用R因子转移质粒获得的。
